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10/05/2010Premio Dino Villani per la Mostarda VenetaLa ditta Luigi Lazzaris & Figlio srl, azienda produttrice di mostarda veneta dal 1901, quest’anno ha conseguito un importante riconoscimento da parte dell’Accademia Italiana della Cucina: il premio “Dino Villani”.
La mostarda veneta, proprio come altri prodotti, è, per usare le parole dell’Accademia, “un prodotto tradizionale eccellente della tavola italiana”
Il premio, dedicato alla memoria di uno dei Fondatori e a lungo Vice-presidente dell’Accademia Italiana della Cucina, è riservato ai titolari delle aziende artigianali o piccolo-industriali che si distinguono da tempo nella valorizzazione dei prodotti alimentari italiani con alti livelli di qualità.