Tartellette bianche con Mostarda di Mele a Spicchi

Autore: Lazzaris

Tempo:  

30 minuti

Difficoltà:  

facile

Ingredienti

(per 8 tartellette); 8 tartellette di pasta brisè salata; 2 caprini; Mostarda di Mele a Spicchi Lazzaris

Preparazione

Per le tartellette foderate 8 stampini imburrati con la brisèe e fate cuocere nel forno preriscaldato a 180° per 15 minuti circa, finchè la pasta diventa dorata. Sfornate e lasciate raffreddare. Unite il caprino con la Mostarda di Mele a Spicchi tagliata a piccoli pezzi e malgamate bene. Sformate le tartellette, riempitele con l'impasto e decorate con fettine di mostarda. 
Preparazione della pasta brisèe o mezzasfoglia
Mescolate in una terrina 70g di farina 00 con un pizzico di sale, unite 40g di burro ammorbidito, 2 cucchiai d'acqua (1/2 dl) e impastate  fino ad ottenere un impasto omogeneo.

Prodotto Lazzaris utilizzato

Mostarda di mele a spicchi