Tartellette allegre con Mostarda di Mele a Spicchi

Autore: Lazzaris

Tempo:  

30 minuti

Difficoltà:  

media

Ingredienti

(per 6 tartellette); 6 tartellette di pasta brisèe dolce; 6 cucchiai di mascarpone; 6 cucchiaini di mostarda di mele a spicchi Lazzaris; cacao amaro o caffè solubile a piacere

Preparazione

Per le tartellette foderate 6 stampini imburrati e fate cuocere nel forno preriscaldato a 180° per 15 minuti c.a., finchè la pasta diventa dorata. Sfornate e lasciate raffreddare. Unite il mascarpone con la mostarda di mele a spicchi tagliata a piccoli pezzettini e amalgamate bene. Sformate le tartellette, riempitele con l'impasto e decorate con fettine di mostarda. Servite spolverando a piacere con cacao o con caffè solubile.
Preparazione della "pasta brisèe" o "mezzasfoglia": mescolate in una terrina 70g di farina "00" con un pizzico di sale e un cucchiaino di zucchero a velo, unite 40g di burro ammorbidito, 2 cucchiai d'acqua (1/2dl) e impastate fino ad ottenere un impasto omogeneo.

Prodotto Lazzaris utilizzato

Mostarda di mele a spicchi