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Pizza ripiena
Autore: Giorgia dal blog Cookthelook
Tempo:
30 minuti
Difficoltà:
facile
Ingredienti
1 rotolo di base per pizza;
7-8 fette di speck;
7-8 fette di Pancetta piacentina;
4 cucchiai di Salsa di peperoni;
1 piccola scamorza affumicata.
Preparazione
Preriscaldare il forno a 200°.
Stendere la base per pizza con un mattarello e tagliarla a metą. Spalmare la crema di peperoni su una metą e coprire con speck, pancetta e scamorza. Chiudere con la pasta rimanente e sigillare i bordi con una forchetta. Schiacciare bene la pizza con il mattarello dopo aver fatto dei buchini sulla superficie con una forchetta.
Spennellare la superficie con una mistura di acqua e olio e poco sale.
Infornare pe 10 minuti nella parte pił bassa del forno e poi per altri 10 minuti nella parte centrale.
http://cookthelook.blogspot.com/2011/05/cosa-cucino-pizza-ripiena.html
Prodotto Lazzaris utilizzato