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Frittelle di pollo con semi di sesamo
Autore: Patrizia dal blog Le Ricette di Zia Patty
Tempo:
20 minuti
Difficoltà:
facile
Ingredienti
1 petto di pollo lessato o arrostito;
4 fette di pane carrč;
latte q.b;
un cucchiaio di erba cipollina;
uova;un ciuffo di prezzemolo;
sale;
50 g di grana grattugiato;
per impanare:
pane grattugiato;
2 cucchiai di semi di sesamo Melandri;
olio di semi di girasole Dante per friggere;
1 vasetto di salsa ai peperoni.
Preparazione
Tritare finemente il pollo nel mixer, versare in una ciotola e unire il pancarrč ammorbidito in qualche cucchiaio di latte, le uova, il formaggio, l'erba cipollina, il prezzemolo e il sale. Impastare molto bene e formare delle polpettine che passerete nel pane grattugiato mescolato con i semi di sesamo. Friggere in olio caldo e farle dorare da ambo le parti. Se preferite potete anche cuocerle al forno basta metterle in una teglia rivestita di carta forno e cuocerle nella parte alta.
http://lericettediziapatty.blogspot.com/2011/05/frittelle-di-pollo-con-semi-di-sesamo.html
Prodotto Lazzaris utilizzato