Tacchino speziato con mostarda di mele

Autore: Cinzia dal blog Un Pizzico di q.b.

Tempo:  

20 minuti

Difficoltà:  

facile

Ingredienti

carne di tacchino;
vino bianco;
curry;
zenzero;
sesamo;
mostarda di mele a spicchi; 
aceto di miele al ribes rosso;
insalata.

Preparazione

Ho distribuito su di un piattino le mie spezie,curry zenzero e sesamo,e vi ho rotolato sopra il mio pezzo di carne per farlo insaporire bene,poi in una padella ho versato un bicchiere di vino bianco e vi ho cotto il tacchino,rigirandolo bene e aggiungendo qualche bicchiere di acqua per non farlo seccare.Quando e’ giunto quasi a cottura ho aggiunto la mostarda di mele e ho lasciato insaporire ancora un pochino.In un piatto da portata ho fatto un letto di cicorino con qualche fetta di pomodoro e insaporito con un filo di olio,al centro ho sistemato il pezzo di carne aggiungendo la mostarda di mele a spicchi e insaporito con il sughetto di cottura e con qualche goccia di aceto di miele al ribes rosso.Si e’ rivelato un piatto veramente gustoso e leggero.

http://frogghina.giallozafferano.it/2011/05/11/tacchino-speziato-con-mostarda-di-mele/

Prodotto Lazzaris utilizzato

Mostarda di mele a spicchi