Pasticcio di orata e asparagi

Autore: Cinzia dal blog Un Pizzico di q.b.

Tempo:  

40 minuti

Difficoltà:  

facile

Ingredienti

2 orate;
2 mazzi di asparagi;
salsa di peperoni.

Preparazione

Mentre lessavano gli asparagi,ho cotto in forno le due orate senza alcun condimento.Quando tutto era cotto ho frullato meta’ degli asparagi con un filo di olio,ho tolto tutte le lische delle orate e ho mescolato la polpa del pesce al frullato e con questo composto ho riempito una teglia da forno,poi per dare un pizzico di piccantino al gusto un po’ delicato del piatto ho spalmato la salsa di peperoni e per guarnire ho aggiunto i rimanenti asparagi interi.Ho irrorato con un filo di olio e infornato per 20 min a 180°.

http://frogghina.giallozafferano.it/2011/05/14/pasticcio-di-orata-e-asparagi/

Prodotto Lazzaris utilizzato

Salsa di peperoni