Pollo alla panna

Autore: Maria Giovanna dal blog I Pasticci di Luna

Tempo:  

1 ora e 15 minuti

Difficoltà:  

facile

Ingredienti

1 pollo;
2 cucchiai di olio;
50 gr di burro;
10 gr di farina;
250 ml di panna;
sale;
salsa di peperoni.

Preparazione

Pulire e spezzettare il pollo , quindi farlo insaporire in padella con l'olio.
A parte sciogliere il burro ed unirvi la farina mescolando con una paletta di legno per farla sciogliere, quindi diluire con la panna, salare e cuocere per 5 minuti.
Versare la salsa preparata sul pollo, in padella, coprire e far cuocere per circa un'oretta.
Se siete amanti dei contrasti, dei sapori più decisi magari agrodolci, vi consiglio la variante con la salsa di peperoni. Da quando ho conosciuto queste salse ne vado matta, sembrano fatte apposta per il mio palato, e siccome l'abbinamento pollo-peperoni per me è l'ideale, aggiungendo anche il gusto dolce-piccante della salsa la ricetta diventa perfetta! Oltre a guadagnarne il gusto, ci guadagna anche l'aspetto... guardate un pò:

http://lunanerazzurra.blogspot.com/2011/05/pollo-alla-panna.html

Prodotto Lazzaris utilizzato

Salsa di peperoni