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Un amico a merenda e la torta con marmellata di pere e gocce di cioccolata
Autore: Micaela dal blog Le "M" Cronache
Tempo:
40 minuti
Difficoltà:
facile
Ingredienti
250g di farina 00;
200g di zucchero;
250g di ricotta;
3 uova;
1 bustina di lievito per dolci;
1 pizzico di sale;
gocce di cioccolato fondente in abbondanza;
qualche cucchiaino di confettura biologica di pere.
Preparazione
Sbattere bene le uova con lo zucchero, quindi incorporare la ricotta. Setacciare insieme la farina, il lievito, il sale e aggiungere il tutto nel composto delle uova. Unire poi le gocce di cioccolata. Versare il composto nella tortiera ben imburrata. Sulla superficie aggiungere qualche cucchiaino di confettura di pere disponendolo come meglio si crede... io preferisco una geometria "maculata", per velocità! E poi aggiungere qualche altra goccia di cioccolato. Infornare in forno già caldo a 180° per 30 minuti.
http://lemcronache.blogspot.com/2011/06/un-amico-merenda-e-la-torta-con.html
Prodotto Lazzaris utilizzato