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Croccantini di pollo
Autore: Cinzia dal blog Un Pizzico di q.b.
Tempo:
30 minuti
Difficoltà:
facile
Ingredienti
1 petto di pollo;
pangrattato;
salsa di peperoni;
2 cucchiaini di olio evo;
semi di sesamo;
qualche goccia di salsa wochester.
Preparazione
Ho tagliato a cubetti il petto di pollo e li ho rigirati nel pangrattato.Ho adagiato i miei bocconcini nella mia teglia TOPGRES, che mi permette di cucinare senza condimenti e senza il rischio che i cibi si attacchino alla teglia, in una ciotolina a parte ho mescolato la salsa di peperoni con due cucchiaini di olio evo e con questa emulsione ho spennellato i cubetti di pollo, sui quali ho distribuito poi i semi di sesamo e aggiunto qualche goccia di salsa wotchester. Ho cotto in forno per circa 20 minuti fino a formare una bella crosticina. Gustosi accompagnati con fettine di pomodoro all’origano.
http://blog.giallozafferano.it/frogghina/2011/09/13/croccantini-di-pollo/
Prodotto Lazzaris utilizzato