Crostatine Rustiche e Salsa di Peperoni

Autore: Valentina dal blog Tina in Cucina

Tempo:  

30 minuti

Difficoltà:  

facile

Ingredienti

1 rotolo di pasta brisè;
150 gr. di ricotta;
1 vasetto da 110 gr. di salsa di peperoni;
1 tuorlo d'uovo;
1 cucchiaio di parmigiano grattugiato;
sale;
pepe bianco.

Preparazione

Preriscaldate il forno a 180°.
In una ciotola lavorate la ricotta con il tuorlo d'uovo, il parmigiano, un pizzico di sale e un pò di pepe bianco, dovete ottenere un composto cremoso.
Foderate con la pasta brisè degli stampini di alluminio e bucherellate la pasta con una forchetta.
Riempite le crostatine con una cucchiaino abbondante di salsa di peperoni e poi completate con la crema di ricotta.
Cuocete in forno per circa 20 minuti e servite! 

http://tinaincucina.blogspot.com/2011/10/crostatine-rustiche-ricotta-e-salsa-di_05.html

Prodotto Lazzaris utilizzato

Salsa di peperoni