Bruschette agrodolci alle melanzane e alici piccanti

Autore: Chiara dal blog La Cucina di Pippicalzina

Tempo:  

15 minuti

Difficoltà:  

facile

Ingredienti

8 fettine di pane integrale;
8 fette di melanzane;
8 alici piccanti;
salsa di peperoni Lazzaris;
qualche fogliolina di timo;
olio ex vergine d'oliva

Preparazione

Mettiamo le fette di pane a tostare qualche minuto nel forno a 180°..grigliare le melanzane (io di solito utilizzo una piastra in ghisa)..spalmare sul pane la salsa di peperoni..mettere sopra la fetta di melanzana..sovrapporre ancora con un'alice piccante..e una fogliolina di timo..un filo d'olio e..Pronte!!

http://lacucinadipippicalzina.myblog.it/archive/2011/03/26/temp-de4b454aef3dd0be25ee678eba64c945.html

Prodotto Lazzaris utilizzato

Salsa di peperoni