Pesce spada con melanzane e Mostarda di Frutta

Autore: Lazzaris

Tempo:  

20 minuti

Difficoltà:  

facile

Ingredienti

(per 4 persone); 1 grossa melanzana; 12 fette di pesce spada affumicato; Mostarda di Frutta Lazzaris a piacere; olio; sale; pepe macinato fresco q.b.

Preparazione

Tagliate la melanzana a fette, cuocete alla griglia e salate. Modellate le fette di pesce spada a forma di coni e riempiteli di Mostarda di Frutta a pezzi. Disponete 3 fette di melanzana grigliata su di un piatto e adagiatevi sopra i coni. Lucidate con un filo d'olio extravergine d'oliva, cospargete di pepe macinato fresco e servite.

Prodotto Lazzaris utilizzato

Mostarda di frutta colorata