Il gusto della frutta di stagione dalle migliori coltivazioni biologiche. Un’accurata selezione per portare nella tua tavola gli abbinamenti più buoni!
Mele cotogne, zucchero, frutta candita e olio di senape: scopri le gustose varianti della mostarda veneta per eccellenza.
Profumate e asprigne, le mele cotogne si trasformano in dolcissime “caramelle” ideali per piatti dolci e salati. Provale nei loro pratici formati!
La dolcezza della frutta si scontra con le note piccanti della senape, per un contrasto che anima la tua voglia di originalità. Scopri tutte le varianti delle nostre salse!
La mostarda nasce nel ’500 come una preparazione per conservare, una goduria per occhi e palati di re e pontefici. Nei secoli si evolve fino a diventare una specialità della cucina italiana.
È solo nei primi anni del ‘900 che, Luigi Lazzaris, mescolando zucchero con mele cotogne, frutta candita e olio di senape, sperimenta una salsa dalle note profumate che conquista tutti i suoi clienti.
La sua fama impiega poco a estendersi fino ad arrivare alle grandi esposizioni internazionali di arte culinaria, diffondendo la qualità del marchio Lazzaris in tutto il mondo.
L’estasi esplode nel piatto, e noi la immaginiamo così. Leggermente piccante, dolce al punto giusto con pezzetti di frutta che stuzzicano il palato.
Caleidoscopio di gioie per il gusto.
La nota speziata di una composta del tutto unica, dalla tradizione del tempo ad oggi.
È la mostarda.
Una linea di confetture e marmellate biologiche che nasce dalla costante ricerca del prodotto integro, sano, corposo, ottenuto dalla coltivazione […]
Un gioco di accostamenti che segue la nostra filosofia: la ricerca del perfetto equilibrio nel piatto e del costante rispetto […]
La dolcezza naturale delle ciliegie in un composto ideale per ogni preparazione. Immerse in uno sciroppo zuccherino che ne amplifica […]
A crudo il frutto è aspro e giallognolo, dalla soffice buccia e con forme asimmetriche che poco attirano occhi e […]
Mele cotogne, zucchero, frutta candita e olio di senape: una combinazione perfetta di gusti e consistenze che dà vita al […]
Frutta intera o sminuzzata, dagli aromi meno pungenti e dal corpo più delicato e dolcemente candito. Questi gli ingredienti che […]
Tutte spalmabili e di gradevole consistenza, le salse dolci e piccanti Lazzaris abbinano contrasti tra il sapore dolce del frutto […]
Indice dell’articolo: Storia delle mele cotogne: quali sono le loro origini e da dove arrivano? Leggende sulle mele cotogne, venerate […]
Indice dell’articolo: Come si prepara la mostarda di pere? Mostarda di pere e formaggi: l’abbinamento perfetto Ricette con la mostarda […]
Dolcissimi e ricchi di vitamine, i fichi sono un frutto estivo che cresce sugli omonimi alberi nelle zone dal clima più caldo. […]
Una storia antica, quella della mostarda, che vedrebbe degli antenati già nel Medioevo per arrivare fino a oggi, con sapori […]
Usanza tradizionalmente statunitense, il brunch è sempre più apprezzato anche in Europa e in Italia. Come suggerisce il nome, esso rappresenta un pasto […]
Con l’arrivo dell’estate e delle alte temperature, piatti e dessert freschi sono ciò che più si desidera per pranzare o cenare rimanendo leggeri. […]
LUIGI LAZZARIS & FIGLIO s.r.l.
Viale Venezia, 72 – 31015 Conegliano (TV) – Italy – Tel +39 0438 60668 / +39 0438 61116 – Fax +39 0438 60423 – lazzaris@lazzaris.com
REG. IMPR. TV, C.F. – P.IVA 03934780267 – Cap. Soc. € 300.000,00 i.v.