Confetture e Salse Agro-Dolci e Dolci-Piccanti Lazzaris: abbinamenti e consigli di utilizzo
CONFETTURE E MARMELLATE BIO
Confettura Extra di Albicocche BIO:
Una confettura vellutata, dal gusto gradevole ed energizzante. Si gusta spalmata su fette biscottate o pane, oppure ottimo l’abbinamento con formaggi vaccini o pecorini.
Confettura Extra di Ciliegie BIO:
Un gusto intenso: la dolcezza, inconfondibile caratteristica dei frutti rossi, con punte acidule. Da degustare anche con crescenza, caprini freschi, mozzarella, formaggi freschi e cremosi come la ricotta.
Confettura Extra di Fragole BIO:
Golosa ma non troppo dolce. Un classico dalla giusta consistenza per esaltare il sapore zuccherino delle fragole e portare in tavola le loro prodigiose virtù. Da provare in abbinamento a Robiola e Asiago.
Confettura Extra di Frutti di Bosco BIO:
More, mirtilli, lamponi, una confettura che profuma di sottobosco da mangiare con gli occhi ed assaporare cucchiaino dopo cucchiaino. Da abbinare a caciotta, ricotta o robiola.
Confettura Extra di Mirtilli BIO:
Intensa, con un tocco amaro. Contrasta preparazioni di base dolce con naturalezza e gusto.
Da proporre come antipasto o stuzzichino abbinata ad una mozzarella. Ottima anche in abbinamento a carne arrosto.
Da proporre come antipasto o stuzzichino abbinata ad una mozzarella. Ottima anche in abbinamento a carne arrosto.
Confettura Extra di Pesche BIO:
Deliziosa, estiva e corposa. La consistenza riporta sul palato la polpa succulenta del frutto e in abbinamento a ricotta di pecora o formaggi affinati.
Confettura Extra di Prugne BIO:
La più equilibrata tra le confetture, dalla consistenza densa e polposa. È ottima da spalmare sul pane, sulle fette biscottate croccanti o per farcire una buona crostata. Squisita e originale con la porchetta, la selvaggina, le carni bianche o rosse.
Confettura Extra di Pere BIO:
Delicata, neutra e di facile abbinabilità. La confettura dal gusto più originale e delicato delle pere, il frutto caratteristico del periodo autunnale ed invernale dalle proprietà benefiche per grandi e piccini. Ideale da abbinare con Grana Padano, Parmigiano Reggiano, tome piemontesi grasse e formaggi ubriachi.
Confettura Extra di Fichi BIO:
Una confettura che si sposa bene con selvaggina, prosciutti di suino e cinghiale, gorgonzola piccante, Castelmagno stagionato e Roquefort.
Marmellata di Arance BIO:
Una marmellata che si accosta benissimo con ingredienti dolci, regalando un retrogusto amarognolo. Perfetta per accompagnare arrosti di anatra o di pollo, selvaggina, crescenza, caprini freschi e mozzarella.
Confettura Extra di Lamponi BIO:
Aspra al punto giusto, inconfondibile per sapore e colore. Ottima in abbinamento alla cacciagione o nella preparazione di ricette dolci.
SALSE AGRO-DOLCI E DOLCI-PICCANTI BIO
Salsa di Arance e Peperoncino BIO:
Ideale con i formaggi freschi e cremosi come stracchino, mascarpone e ricotta;
interessante anche con hamburger e carni rosse.
interessante anche con hamburger e carni rosse.
Salsa di Ciliegie e Zenzero BIO:
Ideale con formaggi freschi e cremosi, caprini freschi, mozzarella e ricotta.
Salsa di Fichi e Senape BIO:
Ideale con formaggi erborinati e piccanti, gorgonzola, Roquefort, Grana, pecorino; da
provare anche con prosciutto crudo e carni rosse.
provare anche con prosciutto crudo e carni rosse.
