Ingredienti
Per 4 persone
8 zoccoletti di semola di grano duro; 4 zucchine; 300gr di formaggio caprino; 16 fette speck; 100gr di valeriana; 40gr di olio extra vergine di oliva; 80gr di salsa dolce piccante di peperoni; timo; sale
Preparazione
Lavare le zucchine, affettarle e grigliarle. Insaporirle con timo fresco e sale. Tagliare a libro i panini, condirli con l’olio extra vergine, farcirli con il caprino lo speck, le zucchine grigliate, la valeriana e la salsa dolce piccante di peperoni.
10 minuti
Bassa
