Ingredienti
1 pandorino monoporzione, 2 cucchiai di mascarpone, panna fresca q.b., cioccolato fondente, granella di zucchero, mostarda veneta
Preparazione
Sciogliete a bagnomaria il cioccolato fondente. Su un foglio di carta oleata disegnate con il cioccolato fuso mezzo abete aiutandovi con un bastoncino; decorate subito con qualche granella di zucchero e mettete in frigorifero. Stemperate il mascarpone con qualche cucchiaio di panna liquida fresca, fino ad ottenere una crema fluida. Tagliate a fette orizzontali di circa 1 cm. il pandorino e spalmate sul lato superiore la crema di mascarpone. Ricomponete il pandorino su un letto di mascarpone, ruotando le fette tra loro. Colate il restante cioccolato fuso sulla cima decorando con la granella. Staccate delicatamente l’abete di cioccolato dalla carta oleata e appoggiatelo al cioccolato che cola, a lato del pandorino.
Servite con mostarda veneta Lazzaris.
15 minuti
Bassa
